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教育部规定孩子必须学会做饭:“好好生活”也是一种核心竞争力

日期:2022-05-07 13:37:55 阅读量:0

据@新华网 5月5日消息,近日,教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。其中根据不同学段制定了整理与收纳家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动等学段目标,于2022年秋季学期开始执行。

教育部规定孩子必须学会做饭:“好好生活”也是一种核心竞争力

另据@中国新闻网 消息,教育部发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》中提到,在5~6年级,烹饪与营养方面,学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜,如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等,参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱,了解不同烹饪方法与食物营养的关系。

教育部规定孩子必须学会做饭:“好好生活”也是一种核心竞争力

教育部规定孩子必须学会做饭:“好好生活”也是一种核心竞争力

教育部规定孩子必须学会做饭:“好好生活”也是一种核心竞争力

教育部规定孩子必须学会做饭:“好好生活”也是一种核心竞争力

(摘自《义务教育劳动课程标准(2022年版)》)

其实,培养孩子的生活能力,一直是全球父母及学校,非常重视的孩子的一种核心竞争力。

01一份可参照的生活能力清单

孩子1岁就可以参与做家务

哈佛大学心理学家韦朗特曾追踪一组青少年数十年,发现童年时期较常参与家务的孩子,日后人际关系更好,心态较乐观,成年后获得高薪工作机会的可能性高四倍,失业可能性则少了十五倍。

广州发布的这项教育新规,也跟哈佛大学的研究有异曲同工之妙。下面,我们根据新规内容,与您分享适合各年龄段孩子的实践活动课程:

12-24个月:给孩子一些简单易行的指示,比如让孩子自己把脏的尿布扔到垃圾箱里。

2-3岁:在家长的指示下把垃圾扔进垃圾箱,或当家长请求帮助时帮忙拿取东西;帮妈妈把衣服挂上衣架;使用马桶、刷牙、浇花(父母给孩子适量的水);晚上睡前整理自己的玩具。

3-4岁:到大门口取回地上的报纸,睡前帮妈妈铺床,饭后自己把盘碗放到厨房水池里,帮助妈妈把叠好的干净衣服放回衣柜,把自己的脏衣服放到装脏衣服的篮子里。

4-5岁:独立到信箱里取回信件,自己铺床,准备餐桌(从帮家长拿餐具开始),饭后把脏的餐具放回厨房,把洗好烘干的衣服叠好放回衣柜(教给孩子如何正确叠不同的衣服),自己准备第二天要穿的衣服。

5-6岁:帮忙擦桌子,换床单,自己准备第二天上学用的东西,能把乱放的东西捡起来并放回原处。

6-7岁:在父母的帮助下洗碗盘,能独立打扫自己的房间。

7-12岁:能做简单的饭,帮忙洗车,扫地拖地,清理洗手间、厕所,扫树叶,扫雪,会用洗衣机和烘干机。 

13岁以上:能换灯泡、换吸尘器里的垃圾袋、擦玻璃、清理冰箱、炉台和烤箱,做饭前列出食物清单、掌握洗衣服的全过程,包括洗衣、烘干衣物、叠衣以及放回衣柜、修理家里的植物。

02、早当家的孩子更独立

是的,做家务只是一件小事,但它是孩子走向独立的重要标志。世界上越来越多国家,都把做家务视为孩子必须掌握的能力。

日本孩子从幼儿园起,就要带两块抹布上学,一块用来擦桌子,一块用来擦地板,学期末还得为地板打蜡、刷洗风扇;五年级开始,每年都上50-60个小时的家庭课,包括学习烹饪、缝纫、洗衣服等。

全球教育强国——芬兰,更是坚持花大力气,把家务纳入课程体系,系统训练孩子好好生活的能力。

著有《芬兰教育全球第一的秘密》的陈之华老师,也曾分享过芬兰罗亚市(Lohja)一所中学七年级的课表:

课表里的家事经济就是我们平时说的家政课。不少中国家长一听,可能会认为,孩子上学,又不是为了做家务活或当保姆,为什么要上这种课?也就是觉得家政课太土!

但芬兰人却极为重视这门课。他们认为,这是一堂生活教育课,要从做饭、做家务、家庭理财这三个方面教学,目标是让学生掌握生活技能,并能够生活得经济适用,让生活环境可持续化。

说白了,就是让孩子具备好好生活的能力。在不少芬兰学校,学生一大早来学校,不学习,先做饭;自己的午餐。任课老师一般会先花15-20分钟,跟学生一起读懂食谱、分享tips;接着,学生要到厨房教室,拿起锅碗瓢盆,对着食谱开火做饭。

家政课还重点训练学生的另外两项技能做家务、参与家庭消费。

它会教孩子养成及时清理厨具的好习惯,比如自己用洗碗机洗刷一家人的餐具,知道怎样手洗餐具最节约用水,怎么给垃圾分类更环保,甚至还能读懂衣服上面的洗涤说明,更有效地使用洗衣机——这些事情,很多大人都不会。

它会让孩子尽早参与到家庭的日常消费中。课上,学生要认识一个家庭的收入、预算、支出等基本概念,练习如何用适当的钱,购买既实用又有美感的物品,等等让生活可持续发展的技能。

一言以蔽之,芬兰的家政课,准确地阐释了芬兰的教育理念,那就是:孩子不能只负责读书,他还需要深度参与到家庭生活、社会公民生活中去。

孩子不仅是他们自己,同时还是一个家庭里的成员。通过学习家政课,他们才能学会照顾自己、分担家务,并懂得照顾其他人,以后,也才有能力把生活过得温暖舒适。

其实我们一直呼吁孩子课后三点半应该学家政课,再看芬兰家政课,他山之石可以攻玉,家庭经济课才是核心,不是单纯体力活。

3、生活是最好的老师 

教孩子自己动手做,无论是盥洗、穿衣、准备点心或倒饮料,都能协助孩子迈向独立之路。孩子在培养相当程度的独立时,也奠定了受惠一辈子的良好工作习惯、自律自重与责任感。美国蒙特梭利基金会理事长Tim Seldin,曾这样评价做家务的重要性。

是的,孩子总有一天要长大,我们所做的一切,无非是希望他们成为可担当责任的独立个体。因此,比起一手包办、呵护备至,我们也许需要学会残忍一点,不断思考和实践这三件事:

1、策略性地放手。把学习过生活的机会,学习做选择、负担责任的机会,适龄适性地还给孩子,哪怕是从做一道菜、买一次东西开始。

2、真诚地放心。当孩子勇敢地担起责任时,给予客观的鼓励和赞美,永远相信他能做到。

3、幽默地放轻松。学会忍受孩子的混乱期,不要担心他做不好,适度降低期望与标准,让孩子从犯错中成长。

说到底,生活是孩子最好的老师。

当整个社会都大谈创新、大谈教育的时候,我们需要时不时停下来,想想孩子最需要的、也是最根本的能力到底是什么,这样才能让孩子成为一个真正有担当、会生活的人。

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